包丁

ステーキナイフ＆ビステッカプレートセット、16点（エスプレッソ）

理想のステーキナイトにぴったりの組み合わせ：4点セットの日本製ダマスカス鋼ステーキナイフと、何世紀にもわたってビステッカ・フィオレンティーナが盛り付けられてきたカッティングボードを模したビステッカ・ス...

牛排刀与比斯特卡餐盘套装，8件套（浓缩咖啡色）

理想的なステーキナイトの組み合わせ：4点セットの日本製ダマスカス鋼ステーキナイフと、何世紀にもわたってビステッカ・フィオレンティーナが盛り付けられてきたカッティングボードを模したビステッカステーキプレ...

ダマスカス鋼ステーキナイフセット、8本入り（エスプレッソ）

8点セットのステーキナイフは、お気に入りの肉を「切る」のではなく「味わう」ための逸品。シェフナイフと同じ厳格な基準で作られ、各刃は67層の日本製ダマスカス鋼で鍛造され、比類なき切れ味でどんな肉も滑らか...

ダマスカス鋼ステーキナイフセット、4本入り（エスプレッソ）

再設計されたステーキナイフが、テーブルにステーキハウス級の風格をもたらします。繊細な刃は本バズケ工法で手研ぎされ、正確な12度の角度に仕上げられています。肉や野菜を引き裂かずに滑らかに切れ味を発揮。ス...

エンドグレイン ウォールナット シャルキュトリー ボード

シャルキュトリーはいかがですか？この職人技が光るカッティングボードは、見た目が豪華すぎてカットするのがもったいないほどですが、まさにそのために設計されています。見た目に見事で、エンドグレイン構造により...

ダマスカス鋼ナイフセット、6点（エスプレッソ）

新しいエスプレッソカラーのダマスカス鋼ナイフは、モダンなキッチンでも素朴なキッチンでも映える存在感。一切の妥協なく作られています。67層のダマスカス鋼、12度の刃の鋭さ、ロックウェル硬度60以上を実現...

ダマスカス鋼ナイフセット、7点（エスプレッソ）

新しいエスプレッソカラーのダマスカス鋼ナイフは、モダンなキッチンでも素朴なキッチンでも同様に映え、その製造には一切の妥協がありません。67層のダマスカス鋼、12度の刃の切れ味、60以上のロックウェル硬...

マスターシリーズ ダマスカス鋼 ナイフセット 6点

「良い料理人」から「絶品料理人」への飛躍を象徴するもの、それは見事なナイフセットです。数量限定のマスターシリーズ ダマスカスナイフは、ナイフ界の「ブラックタイ」とも言える存在。現代的で、フルハイブリッ...

ステーキナイフ＆ビステッカプレートセット、16点（グリーン）

理想のステーキナイトに最適な組み合わせ：4点セットの日本製ダマスカス鋼ステーキナイフと、何世紀にもわたってビステッカ・フィオレンティーナが盛り付けられてきたカッティングボードを模したビステッカ・ステー...

ステーキナイフ＆ビステッカプレートセット、8点組（グリーン）

理想的なステーキナイトの組み合わせ：4点セットの日本製ダマスカス鋼ステーキナイフと、何世紀にもわたってビステッカ・フィオレンティーナが盛り付けられてきたカッティングボードを模したビステッカステーキプレ...

Hybrid Carving & Cutting Board

このハイブリッドまな板は、両面を使い分けられます。彫刻面には六角形の溝が刻まれており、ローストが滑るのを防ぎ、美味しい肉汁を集めるための溝も備えています。裏面は完全に滑らかで、チョッピングやカットに最...

ブナ材カッティングボード、特大

この美しいキッチンボードは、特に前菜を盛り付ける際に、おもてなしを楽しむ方に最適です。当社の大型ブナ材ボードは、生地をこねたり、パイ生地を伸ばしたりするのも簡単にします。中程度の密度の木材で作られてい...

ウォールナット製カッティングボード、大

この両面使用可能なウォールナット製カッティングボードは、美しい対照的な木目が特徴で、柔らかい木材よりも包丁の衝撃に耐え、深い傷がつきにくい設計です。片面には溝が付いており、肉汁がこぼれるのを防ぎ、平ら...

くるみまな板、ミディアム

この両面使用可能なウォールナット製カッティングボードは、美しい対照的な木目が特徴で、柔らかい木材よりも包丁の衝撃に耐え、深い傷がつきにくい設計です。片面には肉汁がこぼれるのを防ぐ溝が付いており、もう片...

ダマスカス鋼ステーキナイフセット、4本入り（グリーン）

再設計されたステーキナイフが、テーブルにステーキハウス級の風格をもたらします。繊細な刃は本バズケ工法で手研ぎされ、精密な12度の角度に仕上げられており、肉や野菜を引き裂くことなく滑らかに切れます。スリ...

ダマスカス鋼ステーキナイフセット、8本入り（グリーン）

8点セットの日本製ダマスカス鋼ステーキナイフセットは、お気に入りの肉を「切る」のではなく「味わう」ためのものです。シェフナイフと同じ厳格な基準で作られ、各刃は67層の日本製ダマスカス鋼で鍛造され、あら...

Damascus Steel Carving Set, 2-pc

クラウンロースト、ターキー、ホリデーハムのどれをカットする場合でも、料理に負けない素晴らしいカービングセットをお選びください。このカービングナイフとフォークのセットは、最高級の素材で作られています。刃...

Damascus Steel Boning & Fillet Knife, 6"

魚好き、肉好きの皆様に。驚くほど鋭く、熟練の技で作られたボーニングナイフで、ストレートに目的を果たします。長くしなやかな刃は、肉、鶏肉、魚の骨抜きをより簡単に、そしてより安全に行えます。このナイフはす...

Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5"

小さくてもパワフルな菜切り包丁は、大小さまざまな調理準備に必要な切断精度を提供します。厚みが薄く、包丁よりも軽量なため、両刃の刃先とダマスカス鋼で鍛造された非常に硬い刃が、最も繊細な食材を傷つけること...

Damascus Steel Cleaver, 7"

包丁、たたき、みじん切り、スライス、さいの目切りなど、あらゆる調理に対応する頼れる一台。重厚感と切れ味抜群の両刃構造により、すべての動作に完璧なパワーを発揮します。バターナッツかぼちゃやカブなどの硬い...

マグネットナイフブロック、ウォールナット

HexCladの両面マグネット式ナイフブロックで、大切なナイフにふさわしい敬意を払いましょう。環境に優しい天然ウォールナット材を使用したこのスタンドアロンブロックは、ナイフを美しく展示しながら、安全に...

Honing Rod, 9"

HexCladのホーニングスチールで切れ味をキープ。日本製ダマスカス鋼を含む高級スチール刃は、時間の経過とともに滑らかさが低下するのはごく自然なことです。定期的なホーニングで刃先を再調整し、最適な切断...

Damascus Steel Paring Knife, 3.5"

すべての下ごしらえにシェフナイフの重厚さが必要なわけではありません。小さな作業には、よりコンパクトで完全なコントロールを可能にするナイフが必要です。そこで登場するのが、当社のダマスカス鋼ペティナイフで...

Damascus Steel Utility Knife, 5"

このユーティリティナイフは、非常に鋭い切れ味を、よりコンパクトで非常に便利なパッケージに凝縮しました。肉、ハーブ、サンドイッチなど、あらゆる食材をスライスする際に、このナイフはキッチンの頼れる存在です...