Damascus Steel Boning & Fillet Knife, 6"
$64.5
$129
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Category: 包丁
魚好き、肉好きの皆様に。驚くほど鋭く、熟練の技で作られたボーニングナイフで、ストレートに目的を果たします。長くしなやかな刃は、肉、鶏肉、魚の骨抜きをより簡単に、そしてより安全に行えます。このナイフはすべてをこなします：靭帯や結合組織を素早くスライス。きれいな切り口を実現。骨や関節の周りを楽に操ります。さらに、スチール製のボルスターと人間工学に基づいた形状のパッカウッドハンドルが確かなグリップを提供し、最大限の精度を実現。日本の基本的な包丁技術と、耐久性に優れたドイツのエンジニアリング原理を融合したハイブリッド構造。繊細な魚の調理、骨の周りのスライス、正確なカットに最適。鍛造ブレードは67層の日本製ダマスカス鋼で構成され、より硬い刃（ロックウェル硬度60以上）を実現。職人が3段階の本バズケ法で丁寧に手研ぎされ、超鋭利な12度の刃先を実現。美しいグリーンのパッカウッドハンドルは、樹脂を含浸させて耐ひび割れ性を高め、驚くほどの快適さとグリップ力を実現するよう輪郭形成されています。スチール製ボルスターとフルハイブリッドタング構造により、バランスが向上し、よりコントロールされたカットが可能。*米国本土への送料無料
