Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5"
$74.5
$149
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Category: 包丁
小さくてもパワフルな菜切り包丁は、大小さまざまな調理準備に必要な切断精度を提供します。厚みが薄く、包丁よりも軽量なため、両刃の刃先とダマスカス鋼で鍛造された非常に硬い刃が、最も繊細な食材を傷つけることなく、果物や野菜を手早く処理します。長方形の形状と先端を鈍らせた完璧なバランスで、片手でも両手でも使えるよう設計されており、最大限の汎用性を実現します。ニンニクのみじん切り、トマトのスライス、玉ねぎのみじん切りなど、どんな作業でも、この菜切り包丁が簡単に（そして気持ちよく）こなせます。ハイブリッド構造は、日本の包丁製造技術の基本と、ドイツの耐久性に優れたエンジニアリング原理を組み合わせています。毎日の下ごしらえを楽にする、頼れる包丁です。鍛造刃は、より硬い刃（ロックウェル硬度60以上）を実現するため、67層の日本製ダマスカス鋼で構成されています。職人が3段階の本場付け方法で丁寧に手研ぎされており、超鋭利な12度の刃先を生み出します。美しいグリーンのパッカウッドハンドルは、樹脂を含浸させてひび割れ耐性を高め、驚くほどの快適さとグリップ力を実現するよう輪郭が作られています。スチール製のボルスターとフルハイブリッドタング構造によりバランスが向上し、よりコントロールされた切断が可能です。*米国本土48州への送料無料
