ダマスカス鋼ナイフセット、7点（エスプレッソ）

新しいエスプレッソカラーのダマスカス鋼ナイフは、モダンなキッチンでも素朴なキッチンでも同様に映え、その製造には一切の妥協がありません。67層のダマスカス鋼、12度の刃の切れ味、60以上のロックウェル硬度を誇ります。ナイフ自体には、収縮防止加工が施された人間工学に基づいたパッカウッドハンドルを採用し、耐久性を高めています。マグネット式のウォールナットブロックは、刃を保護して切れ味を保ちながら、貴重なカウンタースペースを節約します。この必須のナイフセットは、下ごしらえのスピードを上げ、料理の腕前を一段と引き上げます。ハイブリッド構造は、日本の伝統的な包丁技術とドイツの堅牢なエンジニアリングの原理を融合。鍛造ブレードは67層の日本製ダマスカス鋼で構成され、より硬い刃（ロックウェル硬度60以上）と、長く切れ味が持続するエッジを実現し、楽にスライスできます。職人が3段階の本バズケ法で丁寧に手研ぎされ、超鋭利な12度の刃先を実現。樹脂を含浸させてひび割れ耐性を高めた美しいエスプレッソパッカウッドハンドルは、快適なグリップと操作性のために輪郭が設計されています。スチール製のボルスターとフルハイブリッドタング構造により、バランスが向上し、よりコントロールされたカットが可能に。マグネット式ウォールナットナイフブロックには、業務用の強力なマグネットストリップが埋め込まれており、各ナイフをしっかりと保持し、刃を鈍らせずに切れ味を維持します。*米国本土への送料無料