Damascus Steel Utility Knife, 5"

Vår allroundkniv ger en extremt vass egg i ett mindre och mycket bekvämt format. Oavsett om du skär proteiner, örter eller en smörgås är denna kniv en riktig arbetshäst i köket – lätt för nybörjare att hantera och för proffs att bemästra. Hybridkonstruktionen kombinerar grundläggande japanska knivtillverkningstekniker med hållbara tyska ingenjörsprinciper. En mindre, lätthanterlig kniv för vardaglig matlagning. Smidda blad består av 67 lager japanskt damaskusstål för ett hårdare blad – en Rockwell-hårdhet på 60+. Omsorgsfullt handslipad av hantverkare med den tretstegade Honbazuke-metoden – en slipningsprocess som ger en superskarp egg med 12 graders vinkel. Vackert handtag i grönt Pakka-trä – impregnerat med harts för ökad motståndskraft mot sprickbildning – format för fantastisk komfort och grepp. Stålbalja och full hybridtångskonstruktion förbättrar balansen för ett mer kontrollerat snitt. *Fri frakt till sammanhängande USA