Coltello Nakiri in Acciaio Damasco, 6,5"

Il nostro coltello nakiri, piccolo ma potente, offre la precisione di taglio necessaria per qualsiasi operazione di preparazione alimentare, grande o piccola. Più sottile e leggero di un trinciante, il suo filo a doppia bisellatura e la lama estremamente dura forgiata in acciaio Damasco consentono di tagliare frutta e verdura senza ammaccare gli ingredienti più delicati. Perfettamente bilanciato con forma rettangolare e punta arrotondata, è progettato per essere utilizzato con una o due mani per la massima versatilità. Che tu stia tritando aglio, affettando pomodori o tagliando una cipolla, la nostra lama nakiri rende tutto semplice (e piacevole). La costruzione ibrida combina le tecniche fondamentali della coltelleria giapponese con i durevoli principi ingegneristici tedeschi. Il tuo coltello di riferimento per una preparazione quotidiana senza sforzo. Le lame forgiate comprendono 67 strati di acciaio Damasco giapponese per una lama più dura – una durezza Rockwell superiore a 60. Affilato meticolosamente a mano da artigiani utilizzando il metodo Honbazuke in tre fasi – un processo di affilatura che produce un filo super affilato con angolo di 12 gradi. Splendido manico in Pakkawood verde – infuso con resina per aumentare la resistenza alla rottura – sagomato per comfort e presa eccezionali. Il codolo in acciaio e la costruzione ibrida a tutta lunghezza migliorano l'equilibrio per un taglio più controllato. *Spedizione gratuita negli Stati Uniti contigui