Set di coltelli in acciaio Damasco, 7 pezzi (Verde)

I nostri coltelli in acciaio Damasco sono affascinanti tanto in una cucina moderna quanto in una rustica, e non tagliamo angoli nella loro realizzazione. Pensate: 67 strati di acciaio Damasco. Affilatura della lama a 12 gradi. Durezza Rockwell di 60 o superiore. I coltelli vantano manici in pakkawood dal design ergonomico, trattati con tecnologia anti-restringimento per una maggiore durata. Un blocco magnetico in noce aiuta a proteggere le lame e mantenerle affilate, risparmiando prezioso spazio sul piano di lavoro. Questo set di coltelli essenziale velocizzerà la preparazione e migliorerà le vostre abilità culinarie. La costruzione ibrida combina le tecniche fondamentali della coltelleria giapponese con i durevoli principi ingegneristici tedeschi. Le lame forgiate comprendono 67 strati di acciaio Damasco giapponese per una lama più dura – con una durezza Rockwell superiore a 60 – e un filo che rimane affilato più a lungo, per tagli senza sforzo. Affilate meticolosamente a mano da artigiani con il metodo Honbazuke in tre fasi – un processo che produce un filo super affilato a 12 gradi. Il manico in pakkawood verde intenso – infuso con resina per aumentare la resistenza alle screpolature – è sagomato per maggiore comfort e presa. Il codolo in acciaio e la costruzione ibrida a codolo pieno migliorano l'equilibrio per un taglio più controllato. Il blocco portacoltelli magnetico in noce ha strisce magnetiche incorporate di resistenza industriale per tenere saldamente ogni coltello e mantenere l'affilatura senza danneggiare le lame. *Spedizione gratuita negli Stati Uniti contigui