Conjunto de Facas em Aço Damasco Série Master, 6 peças

Se há algo que marca a transição de "bom cozinheiro" para "cozinheiro de excelência", é um conjunto de facas espetacular. A nossa edição limitada de facas Master Series Damascus é o "fato de gala" das facas. Pense: design moderno, espiga híbrida completa e tonalidade ébano com um toque de detalhes dourados. São compostas por 67 camadas de aço Damasco, um material valorizado e excecionalmente duro da era pré-industrial, outrora usado para fazer armas. Com as suas lamas super-afiadas (uma faca afiada é uma faca segura!), estas facas mantêm-se afiadas por mais tempo. Este conjunto extraordinário é tanto uma peça de conversa como uma necessidade culinária. O que está incluído? Faca de Chef de 8" Faca Santoku de 7" Faca Utilitária de 5" Faca de Descascar de 3,5" Faca de Pão Serrilhada de 9" Aço de Afiar de 9" O que torna este conjunto imperdível? Edição limitada com insígnia especial HexClad e design moderno e elegante. As lâminas são compostas por 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – classificação Rockwell 60 – e um fio mais afiado que se mantém afiado por mais tempo, para cortes sem esforço. Lâminas sobredimensionadas e construção de espiga híbrida completa garantem uma distribuição uniforme do peso para maior precisão e controlo. Fabricado utilizando o método Honbazuke de 3 passos – um tratamento térmico avançado para aumentar a dureza, flexibilidade e resistência à corrosão – para um fio super-afiado de 12 graus. Cabo hexagonal de ébano falso feito de compósito durável, resistente à humidade e a manchas, que não expande nem contrai com o tempo.