Faca de Desossa e Filetagem em Aço Damasco, 6"

Atenção, amantes de peixe e apreciadores de carne. Vá direto ao ponto com a nossa faca de desossa incrivelmente afiada e habilmente fabricada. A lâmina longa e flexível torna a desossa de carne, aves e peixe mais fácil e, claro, mais segura. Esta faca faz tudo: corta rapidamente ligamentos e tecidos conjuntivos, faz cortes limpos e manobra sem esforço à volta de ossos e articulações. Além disso, o reforço de aço e o cabo de Pakkawood contornado proporcionam uma pegada segura para máxima precisão. A construção híbrida combina técnicas fundamentais de fabrico de facas japonesas com princípios duradouros de engenharia alemã. Ideal para preparar peixe delicado, cortar à volta de ossos e fazer cortes precisos. As lâminas forjadas compreendem 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – classificação Rockwell de 60+. Meticulosamente afiadas à mão por artesãos usando o método Honbazuke de três etapas – um processo de afiação que resulta num fio superafiado de 12 graus. O deslumbrante cabo de Pakkawood verde – infundido com resina para aumentar a resistência a fissuras – é contornado para um conforto e aderência incríveis. O reforço de aço e a construção de espiga híbrida total melhoram o equilíbrio para um corte mais controlado. *Envio grátis para os EUA contíguos