Conjunto de Facas em Aço Damasco, 7 peças (Verde)

As nossas facas de aço Damasco são tão impressionantes numa cozinha moderna como numa rústica, e não poupamos esforços na sua fabricação. Pense: 67 camadas de aço Damasco. Afiação de 12 graus. Classificação Rockwell de 60 ou superior. As facas possuem cabos de pakkawood ergonomicamente desenhados, tratados com tecnologia anti-retracção para maior durabilidade. Um bloco magnético de nogueira ajuda a proteger as lâminas e a mantê-las afiadas, poupando espaço valioso na bancada. Este conjunto de facas essencial acelera a preparação dos alimentos e eleva a sua destreza culinária. A construção híbrida combina técnicas fundamentais de fabrico de facas japonesas com princípios de engenharia alemã duradouros. As lâminas forjadas compreendem 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – classificação Rockwell de 60+ – e um fio que se mantém afiado por mais tempo, para cortes sem esforço. Meticulosamente afiadas à mão por artesãos usando o método Honbazuke de três etapas – um processo que resulta num fio super-afiado de 12 graus. O impressionante cabo de pakkawood verde – infundido com resina para aumentar a resistência a fissuras – é contornado para maior conforto e aderência. O reforço de aço e a construção de espiga híbrida total melhoram o equilíbrio para um corte mais controlado. O bloco magnético de nogueira tem tiras magnéticas de nível industrial embutidas para segurar cada faca de forma segura e manter a afiação sem danificar as lâminas. *Portes grátis para os EUA continentais