Conjunto Essencial de Facas em Aço Damasco, 6 peças (Verde)

As nossas facas de aço Damasco são tão impressionantes numa cozinha moderna como numa rústica, e não poupamos esforços na sua fabricação. Pense: 67 camadas de aço Damasco. Afiação de doze graus. Classificação Rockwell de 60 ou superior. As facas possuem cabos de pakkawood ergonomicamente desenhados, tratados com tecnologia anti-retracção para maior durabilidade. Este conjunto de facas essencial irá acelerar a sua preparação de alimentos e elevar a sua habilidade culinária. A construção híbrida combina técnicas fundamentais de fabrico de facas japonesas com princípios de engenharia alemã duradouros. As lâminas forjadas compreendem 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – classificação Rockwell de 60+ – e um fio que se mantém afiado por mais tempo, para cortes sem esforço. Meticulosamente afiadas à mão por artesãos utilizando o método Honbazuke de três etapas – um processo que resulta num fio super-afiado de 12 graus. O impressionante cabo de pakkawood verde – infundido com resina para aumentar a resistência a fissuras – é contornado para maior conforto e aderência. O reforço de aço e a construção de espiga completa híbrida melhoram o equilíbrio para um corte mais controlado. *Envio grátis para os EUA contíguos