Conjunto de Facas em Aço Damasco, 6 peças (Expresso)

As nossas novas facas de aço Damasco cor de espresso são tão impressionantes numa cozinha moderna como numa rústica, e não poupámos esforços na sua criação. Pense em: 67 camadas de aço Damasco. Afiação de lâmina de doze graus. Classificações Rockwell de 60 ou superiores. As facas possuem cabos de pakkawood ergonomicamente desenhados, tratados com tecnologia anti-retração para maior durabilidade. Este conjunto de facas essencial – que inclui um aço de afiar – irá acelerar a sua preparação de alimentos e elevar a sua destreza culinária. A construção híbrida combina técnicas fundamentais japonesas de fabrico de facas com princípios de engenharia alemã duradouros. As lâminas forjadas compreendem 67 camadas de aço Damasco japonês para uma lâmina mais dura – classificação Rockwell de 60+ – e um fio que se mantém afiado por mais tempo, para cortes sem esforço. Meticulosamente afiadas à mão por artesãos usando o método Honbazuke de três etapas – um processo que resulta num fio super-afiado de 12 graus. O deslumbrante cabo de pakkawood cor de espresso – infundido com resina para aumentar a resistência a fissuras – é contornado para maior conforto e aderência. O reforço de aço e a construção de espiga total híbrida melhoram o equilíbrio para um corte mais controlado. *Envio grátis para os EUA continentais