Essensiell Damaskus-stål knivsett, 6-deler (grønn)

Våre damaskusstålkniver er like imponerende i et moderne kjøkken som i et rustikt, og vi har ikke spart på noe for å lage dem. Tenk: 67 lag med damaskusstål. Tolve graders bladskarphet. Rockwell-verdier på 60 eller høyere. Knivene har ergonomisk utformede pakkawood-skaft som er behandlet med krympehemmende teknologi for økt holdbarhet. Dette essensielle knivsettet vil både øke hastigheten på forberedelsene dine og løfte kokkekunnskapene dine. Hybridkonstruksjon kombinerer grunnleggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprinsipper. Smidde blader består av 67 lag med japansk damaskusstål for et hardere blad – en Rockwell-verdi på 60+ – og en egg som holder seg skarp lenger, for uanstrengt skjæring. Nøye håndslipet av håndverkere som bruker den tre-trinns Honbazuke-metoden – en prosess som resulterer i en superskarp, 12-graders egg. Fantastisk grønt pakkawood-skaft – impregnert med harpiks for å øke motstanden mot sprekker – er konturert for økt komfort og grep. Stålforsterkning og full hybrid tang-konstruksjon forbedrer balansen for et mer kontrollert kutt. *Gratis frakt til sammenhengende USA