Damascus stålknivsett, 6 deler (Espresso)

Våre nye espressofargede Damaskus-stålkniver er like imponerende i et moderne kjøkken som i et rustikt, og vi har ikke spart på noe for å lage dem. Tenk: 67 lag med Damaskus-stål. Tolve graders skarphet på bladet. Rockwell-klassifisering på 60 eller høyere. Knivene har ergonomisk utformede pakkawood-håndtak som er behandlet med krympesikker teknologi for økt holdbarhet. Dette essensielle knivsettet – som inkluderer en bryne – vil både fremskynde forberedelsene dine og løfte kokkekunnskapene dine. Hybridkonstruksjon kombinerer grunnleggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprinsipper. Smidde blader består av 67 lag japansk Damaskus-stål for et hardere blad – en Rockwell-klassifisering på 60+ – og en egg som holder seg skarp lenger, for uanstrengt skjæring. Nøye håndslipet av håndverkere ved hjelp av den tre-trinns Honbazuke-metoden – en prosess som resulterer i en superskarp, 12-graders egg. Fantastisk espressofarget pakkawood-håndtak – impregnert med harpiks for å øke motstanden mot sprekker – er konturert for ekstra komfort og grep. Stålbolster og full hybrid tang-konstruksjon forbedrer balansen for et mer kontrollert kutt. *Gratis frakt til sammenhengende USA