Damascus stål skjærekniv, 3,5"

Ikke alle forberedelser krever tyngden til en kokkekniv. Til mindre oppgaver trenger du noe mer kompakt som gir deg full kontroll. Møt vår paringkniv i Damaskus-stål. Fra skrelling og kutting av små frukter og grønnsaker til rensing av reker, setter den standarden for presisjonsytelse. Kort på blad, men lang på egenskaper, gir den full tillit i håndflaten din. Hybridkonstruksjon kombinerer grunnleggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprinsipper. Din favorittkniv for små jobber som skrelling, utkjerning og kutting av jordbær. Smidde blader består av 67 lag japansk Damaskus-stål for et hardere blad – en Rockwell-verdi på 60+ – og en skarpere egg som holder seg skarp lenger. Nøye håndslipet av håndverkere ved hjelp av den tre-trinns Honbazuke-metoden – en slipingsprosess som resulterer i en superskarp, 12-graders egg. Fantastisk grønt Pakkawood-håndtak – impregnert med harpiks for å øke motstanden mot sprekker – er konturert for fantastisk komfort og grep. Stålbolster og full hybrid tangkonstruksjon forbedrer balansen for et mer kontrollert kutt. *Gratis frakt til sammenhengende USA