Damaskus stålknivsett, 7 deler (grønn)

Våre damaskusstålkniver er like imponerende i et moderne kjøkken som i et rustikt, og vi har ikke tatt noen snarveier i produksjonen. Tenk: 67 lag med damaskusstål. Tolve graders knivskarphet. Rockwell-klassifisering på 60 eller høyere. Knivene har ergonomisk utformede pakkahåndtak som er behandlet med krympesikringsteknologi for økt holdbarhet. En magnetisk valnøttblokk beskytter bladene og holder dem skarpe, samtidig som den sparer verdifull benkeplass. Dette essensielle knivsettet vil både fremskynde forberedelsene og løfte matlagingsferdighetene dine. Hybridkonstruksjon kombinerer grunnleggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprinsipper. Smidde blader består av 67 lag japansk damaskusstål for et hardere blad – en Rockwell-klassifisering på 60+ – og en egg som holder seg skarpere lenger, for uanstrengt skjæring. Nøye håndslipet av håndverkere ved hjelp av den tre-trinns Honbazuke-metoden – en prosess som resulterer i en superskarp, 12-graders egg. Slående grønt pakkahåndtak – impregnert med harpiks for å øke motstanden mot sprekker – er konturert for ekstra komfort og grep. Stålforsterkning og full hybrid tangkonstruksjon forbedrer balansen for et mer kontrollert kutt. Magnetisk valnøttknivblokk har innebygde, industrielle magnetlister som holder hver kniv sikkert på plass og opprettholder skarpheten uten å sløve bladene. *Gratis frakt til sammenhengende USA