Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5"

Vår lille, men kraftfulle nakiri-kniv gir deg skjære-presisjonen du trenger til matlaging, både store og små oppgaver. Tynnere og lettere enn en kjøtthakke, med dobbel skråkant og et ekstremt hardt blad smidd av Damaskus-stål, gjør den raskt arbeid med frukt og grønnsaker uten å skade de mest delikate ingrediensene. Perfekt balansert med en rektangulær form og butt spiss, er den designet for å brukes med én eller to hender for maksimal allsidighet. Enten du hakker hvitløk, skjærer tomater eller kutter løk, får nakiri-bladet det til å se (og føles) enkelt ut. Hybridkonstruksjon kombinerer grunnleggende japanske knivmakingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprinsipper. Din favorittkniv for uanstrengt hverdagsmatlaging. Smidde blader består av 67 lag japansk Damaskus-stål for et hardere blad – en Rockwell-verdi på 60+. Nøye håndslipet av håndverkere ved hjelp av den tre-trinns Honbazuke-metoden – en slipeprosess som resulterer i en superskarp, 12-graders egg. Fantastisk grønt Pakkawood-håndtak – impregnert med harpiks for å øke motstanden mot sprekker – er formet for fantastisk komfort og grep. Stålbolster og full hybrid tang-konstruksjon forbedrer balansen for et mer kontrollert kutt. *Gratis frakt til sammenhengende USA