Damascus Steel Utility Knife, 5"

Onze utility mes combineert een uitzonderlijk scherpe snede in een compact en uiterst handzaam formaat. Of u nu vlees, kruiden of een broodje snijdt, dit mes is een echte werkpaard in de keuken, eenvoudig voor beginners en perfect voor ervaren koks. De hybride constructie combineert fundamentele Japanse messenmakerstechnieken met duurzame Duitse ontwerpprincipes. Een kleiner, makkelijk hanteerbaar mes voor dagelijkse bereidingen. Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damascus-staal voor een harder lemmet – een Rockwell-hardheid van 60+. Zorgvuldig met de hand geslepen door vakmensen met de drie-stappen Honbazuke-methode – een slijpproces dat resulteert in een superscherpe snede van 12 graden. Prachtig groen Pakka-houten handvat – geïmpregneerd met hars voor extra weerstand tegen barsten – is ergonomisch gevormd voor optimaal comfort en grip. Stalen bolster en volledige hybride angelconstructie verbeteren de balans voor een gecontroleerdere snede. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS