Damascus stalen messenset, 7-delig (groen)

Onze Damaststalen messen zijn net zo opvallend in een moderne keuken als in een rustieke, en we hebben geen concessies gedaan bij het maken ervan. Denk aan: 67 lagen Damaststaal. Twaalf graden bladscherpte. Rockwell-waarden van 60 of hoger. De messen zelf hebben ergonomisch ontworpen pakkahouten handvatten die zijn behandeld met antikrimptechnologie voor extra duurzaamheid. Een magnetische walnotenhouten messenblok helpt de bladen te beschermen en scherp te houden, terwijl het kostbaar aanrechtruimte bespaart. Deze essentiële messenset versnelt zowel je voorbereidende werk als verbetert je kookvaardigheden. Hybride constructie combineert fundamentele Japanse messenmaaktechnieken met duurzame Duitse ontwerpprincipes. Gesmede bladen bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder blad – een Rockwell-waarde van 60+ – en een snede die langer scherp blijft voor moeiteloos snijden. Nauwgezet met de hand geslepen door vakmensen met behulp van de driestaps Honbazuke-methode – een proces dat resulteert in een superscherpe snede van 12 graden. Prachtig groen pakkahouten handvat – geïmpregneerd met hars om de weerstand tegen barsten te vergroten – is contouren voor extra comfort en grip. Stalen bolster en volledige hybride angelconstructie verbeteren de balans voor een meer gecontroleerde snede. Magnetisch walnotenhouten messenblok heeft ingebedde, industriële magnetische strips om elk mes veilig te houden en de scherpte te behouden zonder de bladen bot te maken. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS