Damascus stalen nakirimes, 6,5 inch

Onze kleine maar krachtige nakiri-mes levert de snijprecisie die u nodig heeft voor zowel kleine als grote voedselbereidingen. Dunner en lichter dan een hakmes, de dubbel geslepen rand en extreem harde lemmet gesmeed uit Damaststaal maken korte metten met groenten en fruit zonder de meest delicate ingrediënten te kneuzen. Perfect uitgebalanceerd met een rechthoekige vorm en afgestompte punt, is het ontworpen om met één of twee handen te worden gebruikt voor maximale veelzijdigheid. Of u nu knoflook fijnhakt, tomaten snijdt of een ui hakt, ons nakiri-mes maakt het er gemakkelijk uit (en voelt ook zo aan). Hybride constructie combineert fundamentele Japanse messentechnieken met duurzame Duitse technische principes. Uw favoriete mes voor moeiteloze dagelijkse bereidingen. Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder lemmet – een Rockwell-waarde van 60+. Zorgvuldig met de hand geslepen door vakmensen met behulp van de driestaps Honbazuke-methode – een slijpproces dat resulteert in een superscherpe, 12-graden rand. Prachtig groen Pakkawood handvat – geïmpregneerd met hars om weerstand tegen barsten te vergroten – is gevormd voor uitstekend comfort en grip. Stalen bolster en volledige hybride angelconstructie verbeteren de balans voor een meer gecontroleerde snede. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS