Damascus stalen messenset, 6-delig (Espresso)

Onze nieuwe espresso-kleurige Damascus stalen messen zijn net zo opvallend in een moderne keuken als in een rustieke, en we hebben geen concessies gedaan bij het maken ervan. Denk aan: 67 lagen Damascus staal. Twaalf graden messcherpte. Rockwell-waarden van 60 of hoger. De messen zelf hebben ergonomisch ontworpen pakkawood handvatten die zijn behandeld met anti-krimptechnologie voor extra duurzaamheid. Deze essentiële messenset – inclusief een aanzetstaal – versnelt je voorbereidende werk en verbetert je kookvaardigheden. Hybride constructie combineert fundamentele Japanse messenmakerstechnieken met duurzame Duitse ontwerpprincipes. Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damascus staal voor een harder lemmet – een Rockwell-waarde van 60+ – en een snede die langer scherp blijft voor moeiteloos snijden. Nauwgezet met de hand geslepen door vakmensen met behulp van de driestaps Honbazuke-methode – een proces dat resulteert in een superscherpe, 12-graden snede. Prachtig espresso pakkawood handvat – geïmpregneerd met hars om barsten te voorkomen – is gevormd voor extra comfort en grip. Stalen bolster en volledige doorgaande angelconstructie verbeteren de balans voor een meer gecontroleerde snede. *Gratis verzending naar aaneengesloten VS