Damascus Steel Cleaver, 7"
$99.5
$199
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Category: 나이프
다지기, 두드리기, 저미기, 썰기, 깍뚝 썰기 등 어떤 작업이든, 헥스클래드 식도는 강력한 성능을 자랑합니다. 묵직한 무게와 날카로운 양면 베벨 블레이드 덕분에 모든 동작에서 완벽하게 다듬어진 힘을 얻을 수 있습니다. 버터넛 스쿼시나 순무 같은 단단한 채소 손질부터 단백질, 힘줄, 뼈 분해까지, 셰프 나이프나 산토쿠 나이프로는 버거울 수 있는 작업을 빠르게 처리합니다. 게다가, 윤곽이 잡힌 팍카우드 손잡이는 손바닥에 안정감과 컨트롤을 제공합니다. 하이브리드 구조는 일본 칼 제조 기술의 기본 원리와 내구성 있는 독일 엔지니어링 원칙을 결합했습니다. 두꺼운 블레이드는 고기, 뼈, 단단한 채소를 쉽게 절단합니다. 단조 블레이드는 67겹의 일본 다마스커스 강철로 구성되어 더 단단한 블레이드(로크웰 경도 60+ 등급)를 제공합니다. 장인들이 3단계 혼바즈케 방식으로 세심하게 수작업 연마하여 초예리한 12도 날을 완성했습니다. 수지가 함침되어 균열 저항성이 향상된 멋진 그린 팍카우드 손잡이는 놀라운 편안함과 그립감을 위해 윤곽이 디자인되었습니다. 스틸 볼스터와 풀 하이브리드 탱 구조는 균형을 개선하여 더욱 제어된 절단을 가능하게 합니다. *미국 본토 무료 배송
