Damascus Steel Paring Knife, 3.5"
$39.5
$79
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Category: 나이프
모든 조리 준비에 셰프 나이프의 무게가 필요한 것은 아닙니다. 작은 작업에는 완벽한 제어력을 제공하는 더 작은 나이프가 필요합니다. 바로 다마스커스 스틸 페어링 나이프를 소개합니다. 작은 과일과 채소를 깎고 자르는 것부터 새우 내장을 제거하는 것까지, 정밀한 성능의 기준을 제시합니다. 칼날은 짧지만 능력은 뛰어나 손바닥에 완벽한 자신감을 선사합니다. 하이브리드 구조는 일본 나이프 제조 기술의 기본과 독일 엔지니어링 원리의 내구성을 결합했습니다. 딸기 껍질 까기, 심 제거, 자르기 등 작은 작업에 최적인 나이프입니다. 단조 칼날은 67겹의 일본 다마스커스 강철로 제작되어 더 단단한 칼날(60+ 로크웰 경도)과 더 오래 날카로움이 유지되는 예리한 날을 제공합니다. 장인들이 3단계 혼바즈케 방식으로 정성스럽게 손으로 연마하여 초예리한 12도 각도의 날을 완성했습니다. 멋진 녹색 파카우드 손잡이는 수지로 함침 처리되어 균열 저항성을 높였으며, 윤곽이 잡혀 놀라운 편안함과 그립감을 제공합니다. 강철 볼스터와 풀 하이브리드 탱 구조는 균형을 개선하여 더 제어된 절단을 가능하게 합니다. *미국 본토 무료 배송
