Damascus Steel Santoku Knife, 7"

“Santoku” dalam bahasa Jepang berarti “tiga kegunaan” atau “tiga kebajikan”. Pisau santoku Damascus steel kami benar-benar serba bisa. Ada yang mengartikan “tiga kegunaan” sebagai kemampuan santoku dalam memotong, mencincang, dan mencacah dengan mudah. Ada pula yang mengartikannya karena keahlian bilah pisau ini dalam menangani daging, ikan, dan sayuran. Apa pun artinya, banyak juru masak yang sangat menyukai pisau santoku mereka sehingga menggunakannya sebagai pengganti pisau koki andalan. Kuat dan serbaguna, pisau ini sangat tajam namun memiliki ujung yang tumpul. Juga dilengkapi gagang Pakkawood hijau yang dirancang secara ergonomis dengan teknologi anti-lembap untuk ketahanan ekstra. Pisau ini memukau saat dipandang. Konstruksi hibrida menggabungkan teknik pembuatan pisau Jepang yang mendasar dengan prinsip teknik Jerman yang tahan lama. Iris sayuran keras dan protein berurat dengan mudah; pisau santoku adalah “pisau andalan” yang terbaik untuk sebagian besar pengirisan dan pemotongan. Bilah tempa terdiri dari 67 lapis baja Damascus Jepang untuk bilah yang lebih keras–peringkat Rockwell 60+. Diasah dengan tangan secara teliti oleh pengrajin menggunakan metode Honbazuke tiga langkah–proses pengasahan yang menghasilkan ujung super tajam 12 derajat. Gagang Pakkawood hijau yang menakjubkan–diinfus resin untuk meningkatkan ketahanan terhadap retak–dibentuk untuk kenyamanan dan pegangan yang luar biasa. Landasan baja dan konstruksi tang hibrida penuh meningkatkan keseimbangan untuk potongan yang lebih terkontrol. *Gratis ongkos kirim ke AS kontinental