Ensemble de couteaux en acier de Damas essentiel, 6 pièces (Vert)

Nos couteaux en acier Damas sont aussi frappants dans une cuisine moderne que dans une cuisine rustique, et nous ne lésinons pas sur les moyens pour les fabriquer. Pensez : 67 couches d'acier Damas. Tranchant à douze degrés. Dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux eux-mêmes arborent des manches en pakkawood ergonomiques traités avec une technologie anti-retrait pour une durabilité accrue. Cet ensemble de couteaux essentiel accélérera votre préparation culinaire et améliorera vos compétences en cuisine. La construction hybride combine les techniques fondamentales de fabrication de couteaux japonais avec les principes d'ingénierie allemande durables. Les lames forgées comprennent 67 couches d'acier Damas japonais pour une lame plus dure – une dureté Rockwell de 60+ – et un tranchant qui reste affûté plus longtemps pour une découpe sans effort. Affûtées méticuleusement à la main par des artisans utilisant la méthode Honbazuke en trois étapes – un processus qui donne un tranchant super affûté à 12 degrés. Superbe manche en pakkawood vert – imprégné de résine pour augmenter la résistance aux fissures – est profilé pour un confort et une prise en main accrus. Mitre en acier et construction à soie hybride complète améliorent l'équilibre pour une coupe plus contrôlée. *Livraison gratuite aux États-Unis contigus