Ensemble de couteaux en acier de Damas, 6 pièces (Espresso)

Nos nouveaux couteaux en acier Damas couleur espresso sont aussi frappants dans une cuisine moderne que rustique, et nous n'avons lésiné sur aucun détail pour les fabriquer. Pensez : 67 couches d'acier Damas. Affûtage de la lame à douze degrés. Dureté Rockwell de 60 ou plus. Les couteaux eux-mêmes sont dotés de manches en pakkawood ergonomiques traités avec une technologie anti-rétrécissement pour une durabilité accrue. Cet ensemble de couteaux essentiel – qui comprend un aiguiseur – accélérera votre préparation et améliorera vos compétences culinaires. La construction hybride combine les techniques fondamentales de fabrication de couteaux japonaises avec les principes d'ingénierie allemande durables. Les lames forgées comprennent 67 couches d'acier Damas japonais pour une lame plus dure – une dureté Rockwell de 60+ – et un tranchant qui reste affûté plus longtemps pour une découpe sans effort. Affûtées méticuleusement à la main par des artisans utilisant la méthode Honbazuke en trois étapes – un processus qui donne un tranchant super affûté à 12 degrés. Superbe manche en pakkawood espresso – imprégné de résine pour augmenter la résistance aux fissures – profilé pour plus de confort et de prise en main. Le talon en acier et la construction à soie pleine hybride améliorent l'équilibre pour une coupe plus contrôlée. *Livraison gratuite aux États-Unis contigus