Master Series Damascus-teräksinen veitsisarja, 6-osainen

Jos on yksi asia, joka erottaa "hyvän kokin" "loistavasta koksista", se on upea veitsisarja. Rajoitettu erämme Master Series Damascus -veitset ovat veitsien "juhlapuku". Ajattele: moderni, täysi hybriditanko ja eebenpuun sävy, jossa on ripaus kultaisia yksityiskohtia. Ne koostuvat 67 kerroksesta Damaskos-terästä, arvostetusta, poikkeuksellisen kovasta materiaalista esiteolliselta ajalta, jota käytettiin aikoinaan aseiden valmistukseen. Erittäin terävien teriensä ansiosta (terävä veitsi on turvallinen veitsi!) nämä veitset pysyvät terävinä pidempään. Tämä erikoinen sarja on yhtä paljon keskustelunaihe kuin kulinaarinen välttämättömyys. Mitä sisältyy? 8" kokkiveitsi, 7" Santoku-veitsi, 5" yleisveitsi, 3.5" kuorimaveitsi, 9" hammastettu leipäveitsi, 9" teroituspiikki. Mikä tekee tästä sarjasta pakollisen hankinnan? Rajoitettu erä, jossa on erityinen HexClad-tunnus ja tyylikäs moderni muotoilu. Terät koostuvat 67 kerroksesta japanilaista Damaskos-terästä, mikä takaa kovemman terän – 60 Rockwell-luokitus – ja terävämmän reunan, joka pysyy terävänä pidempään vaivattomaan viipalointiin. Ylisuuret terät ja täysi hybriditankorakenne takaavat tasaisen painon jakautumisen parempaa tarkkuutta ja hallintaa varten. Valmistettu käyttämällä 3-vaiheista Honbazuke-menetelmää – edistynyttä lämpökäsittelyä kovuuden, joustavuuden ja korroosionkestävyyden parantamiseksi – erittäin terävälle, 12-asteen reunalle. Kuusikulmainen teknisen eebenpuun kahva, valmistettu kestävästä, kosteutta ja tahroja hylkivästä komposiitista, joka ei laajene tai kutistu ajan myötä.