Damaskus-Allzweckmesser, 5 Zoll

Unser Allzweckmesser bietet eine extrem scharfe Klinge in einem kleineren, äußerst praktischen Format. Ob Sie Proteine, Kräuter oder ein Sandwich schneiden – dieses Messer ist ein Küchenarbeitstier, das Anfängern leicht von der Hand geht und Profis begeistert. Die Hybridkonstruktion vereint grundlegende japanische Messerschmiedekunst mit langlebigen deutschen Ingenieursprinzipien. Ein kleineres, leicht zu handhabendes Messer für die tägliche Vorbereitung. Geschmiedete Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischen Damaststahls für eine härtere Klinge – eine Rockwell-Härte von über 60. Sorgfältig von Hand geschärft von Handwerkern mit der dreistufigen Honbazuke-Methode – einem Schärfprozess, der eine superscharfe, 12-Grad-Schneide ergibt. Atemberaubender grüner Pakkaholzgriff – mit Harz imprägniert für erhöhte Rissbeständigkeit – ist ergonomisch geformt für hervorragenden Komfort und Griffigkeit. Stahlkropf und durchgehende Hybridangel verbessern die Balance für einen kontrollierteren Schnitt. *Kostenloser Versand in die angrenzenden USA