Damaskus-Stahl-Messerset, 7-teilig (Grün)

Unsere Damastmesser sind in einer modernen Küche genauso beeindruckend wie in einer rustikalen, und wir machen keine Kompromisse bei ihrer Herstellung. Denken Sie an: 67 Lagen Damaststahl. Zwölf Grad Klingenschärfe. Rockwell-Werte von 60 oder höher. Die Messer selbst verfügen über ergonomisch gestaltete Griffe aus Pakkaholz, die mit einer Anti-Schrumpf-Technologie behandelt wurden, für zusätzliche Haltbarkeit. Ein magnetischer Walnussholzblock schützt die Klingen und hält sie scharf, während er wertvolle Arbeitsfläche spart. Dieses essentielle Messerset beschleunigt Ihre Vorbereitungsarbeiten und verbessert Ihre Kochkünste. Die Hybridkonstruktion vereint grundlegende japanische Messerherstellungstechniken mit langlebigen deutschen Ingenieurprinzipien. Geschmiedete Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischem Damaststahl für eine härtere Klinge – eine Rockwell-Bewertung von 60+ – und eine Schneide, die länger scharf bleibt, für müheloses Schneiden. Sorgfältig von Hand geschärft von Handwerkern mit der dreistufigen Honbazuke-Methode – ein Verfahren, das eine superscharfe, 12-Grad-Schneide ergibt. Atemberaubender grüner Pakkaholzgriff – mit Harz imprägniert, um die Rissbeständigkeit zu erhöhen – ist konturiert für zusätzlichen Komfort und Griffigkeit. Stahlkropf und vollständige Hybrid-Erlkonstruktion verbessern die Balance für einen kontrollierteren Schnitt. Magnetischer Walnussmesserblock hat eingebettete, industrietaugliche Magnetstreifen, um jedes Messer sicher zu halten und die Schärfe zu bewahren, ohne die Klingen zu stumpfen. *Kostenloser Versand in die angrenzenden USA