Damascus-Stahl Nakiri-Messer, 6,5"

Unser kleines, aber leistungsstarkes Nakiri-Messer bietet die Schneidpräzision, die Sie für die Zubereitung von Speisen, ob groß oder klein, benötigen. Dünner und leichter als ein Hackmesser, ermöglichen seine doppelt angeschliffene Klinge und die extrem harte, aus Damaststahl geschmiedete Klinge ein schnelles Verarbeiten von Obst und Gemüse, ohne die empfindlichsten Zutaten zu quetschen. Perfekt ausbalanciert mit einer rechteckigen Form und einer stumpfen Spitze, ist es für die Verwendung mit einer oder zwei Händen für maximale Vielseitigkeit konzipiert. Egal, ob Sie Knoblauch hacken, Tomaten schneiden oder eine Zwiebel würfeln – unser Nakiri-Messer lässt es mühelos aussehen (und sich anfühlen). Die Hybridkonstruktion vereint grundlegende japanische Messerschmiedetechniken mit langlebigen deutschen Ingenieurprinzipien. Ihr Lieblingsmesser für die mühelose tägliche Vorbereitung. Geschmiedete Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischem Damaststahl für eine härtere Klinge – eine Rockwell-Härte von 60+. Sorgfältig von Hand geschärft von Handwerkern mit der dreistufigen Honbazuke-Methode – einem Schärfprozess, der eine superscharfe, 12-Grad-Schneide ergibt. Atemberaubender grüner Pakkaholzgriff – mit Harz imprägniert, um die Rissbeständigkeit zu erhöhen – ist für erstaunlichen Komfort und Griffigkeit konturiert. Der Stahlkropf und die vollständige Hybrid-Erlkonstruktion verbessern die Balance für einen kontrollierteren Schnitt. *Kostenloser Versand in die angrenzenden USA