Damaskus-Stahl Messerset, 6-tlg (Espresso)

Unsere neuen, in Espresso-Farbton gehaltenen Damaststahlmesser sind in einer modernen Küche ebenso eindrucksvoll wie in einer rustikalen, und wir machen keine Kompromisse bei ihrer Herstellung. Denken Sie an: 67 Lagen Damaststahl. Zwölf Grad Klingenschärfe. Rockwell-Werte von 60 oder höher. Die Messer selbst verfügen über ergonomisch gestaltete Pakkaholzgriffe, die mit einer Anti-Schrumpf-Technologie behandelt wurden, für zusätzliche Haltbarkeit. Dieses essentielle Messerset – das einen Wetzstahl enthält – wird sowohl Ihre Vorbereitungsarbeiten beschleunigen als auch Ihre Kochkünste verbessern. Die Hybridkonstruktion vereint grundlegende japanische Messerherstellungstechniken mit langlebigen deutschen Ingenieurprinzipien. Geschmiedete Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischem Damaststahl für eine härtere Klinge – eine Rockwell-Bewertung von 60+ – und eine Schneide, die länger scharf bleibt, für müheloses Schneiden. Akribisch von Hand geschärft von Handwerkern mit der dreistufigen Honbazuke-Methode – ein Verfahren, das eine superschaffe, 12-Grad-Schneide ergibt. Atemberaubender Espresso-Pakkaholzgriff – mit Harz imprägniert, um die Rissbeständigkeit zu erhöhen – ist für zusätzlichen Komfort und Griffigkeit konturiert. Stahlkropf und vollständige Hybrid-Erlkonstruktion verbessern die Balance für einen kontrollierteren Schnitt. *Kostenloser Versand in die angrenzenden USA