Damascus Steel Carving Set, 2-pc

Uanset om du skærer en kronsteg, en kalkun eller en juleskinke, så sørg for, at dit udskæringssæt er lige så fantastisk som maden. Dette udskæringssæt med kniv og gaffel er fremstillet af de fineste materialer. Klingen består af 67 lag japansk damaskusstål, som er kendt for sin holdbarhed. Den afrundede spids sikrer sikker anretning og har fordybninger, der hjælper med at forhindre, at maden sætter sig fast på klingen. Kniven er yderst skarp med en Rockwell-hårdhed på 60+ og et ergonomisk pakkawood-skaft, der er let at gribe fat i. En slank togrenet gaffel i rustfrit stål holder kødet fast under udskæringen. Glid gennem ethvert protein med denne duo, eller brug den til at skære store, vanskelige grøntsager som vandmelon, ananas eller aubergine. Sættet indeholder én 15 ½" udskæringskniv og én 11 ⅜" udskæringsgaffel. Ideel til udskæring og servering af stege og fjerkræ. Hybridkonstruktionen kombinerer grundlæggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprincipper. Smedede klinger består af 67 lag japansk damaskusstål for en hårdere klinge – en Rockwell-hårdhed på 60+. Omhyggeligt håndslebne af håndværkere ved hjælp af den tretrins Honbazuke-metode – en slibeproces, der resulterer i en superskarp, 12-graders æg. Smukt grønt pakkawood-skaft – imprægneret med harpiks for at øge modstandsdygtigheden over for revner – er kontureret for fantastisk komfort og greb. Stålbolster og fuld hybrid tangkonstruktion forbedrer balancen for et mere kontrolleret snit. *Gratis forsendelse til det sammenhængende USA