Damaskus stål udbenings- og filetkniv, 6"

Til alle fiskeentusiaster og kødelskere. Gå direkte til sagen med vores utroligt skarpe og professionelt fremstillede udbeningskniv. Det lange, fleksible blad gør udbening af kød, fjerkræ og fisk lettere – og ikke mindst sikrere. Denne kniv klarer det hele: Den skærer hurtigt gennem ledbånd og bindevæv. Den giver rene snit. Den manøvrerer ubesværet rundt om knogler og led. Derudover giver knivens stålbolster og konturformede Pakkawood-skaft et sikkert greb for maksimal præcision. Hybridkonstruktionen kombinerer grundlæggende japanske knivfremstillingsteknikker med holdbare tyske ingeniørprincipper. Ideel til tilberedning af sart fisk, skæring omkring knogler og præcise snit. Smedede blade består af 67 lag japansk damaskusstål for et hårdere blad – en Rockwell-vurdering på 60+. Omhyggeligt håndsleben af håndværkere ved hjælp af den tre-trins Honbazuke-metode – en slibeproces, der resulterer i en superskarp, 12-graders æg. Smukt grønt Pakkawood-skaft – imprægneret med harpiks for at øge modstandsdygtigheden over for revner – er konturformet for fantastisk komfort og greb. Stålbolster og fuld hybrid-tang-konstruktion forbedrer balancen for et mere kontrolleret snit. *Gratis fragt til tilstødende USA