Damascus Steel Paring Knife, 3.5"
$39.5
$79
In stock
Category: سكاكين
ليست كل مهام التحضير تتطلب ثقل سكين الشيف. للمهام الصغيرة، تحتاج إلى أداة أصغر تمنحك تحكمًا كاملاً. تعرّف على سكين التقشير المصنوع من فولاذ دمشق. من تقشير وتقطيع الفواكه والخضروات الصغيرة إلى تنظيف الجمبري، فهو يضع معيارًا للأداء الدقيق. قصير النصل، لكنه طويل القدرات، يمنحك ثقة كاملة في راحة يدك. يجمع التصميم الهجين بين تقنيات صناعة السكاكين اليابانية الأساسية ومبادئ الهندسة الألمانية المتينة. سكينك المثالي للمهام الصغيرة مثل التقشير وإزالة اللب وتقطيع الفراولة. تتكون الشفرات المطروقة من 67 طبقة من فولاذ دمشق الياباني لنصل أكثر صلابة – بتصنيف روكويل 60+ – وحافة أكثر حدة تدوم لفترة أطول. يتم شحذها يدويًا بدقة بواسطة حرفيين باستخدام طريقة هونبازوكي المكونة من ثلاث خطوات – عملية شحذ تنتج حافة فائقة الحدة بزاوية 12 درجة. مقبض باكوود أخضر مذهل – مشبع بالراتنج لزيادة مقاومة التشقق – مصمم بشكل منحنٍ لراحة وقبضة مذهلة. يعمل الدعامة الفولاذية والبناء الهجين الكامل للذيل على تحسين التوازن لقطع أكثر تحكمًا. *شحن مجاني إلى الولايات المتحدة المتجاورة
