Damascus Steel Cleaver, 7"
$99.5
$199
In stock
Category: سكاكين
سواء كان التقطيع، أو الدق، أو الفرم، أو التقطيع إلى شرائح أو مكعبات، فإن سكين التقطيع لدينا قوة لا يستهان بها. بفضل ثقلها وشفرةها الحادة جدًا ذات الحافتين المزدوجتين، تحصل على قوة مصقولة تمامًا مع كل حركة. من تحضير الخضروات الصلبة، مثل القرع واللفت، إلى تقطيع البروتينات والأوتار والعظام، فإنها تنجز المهام التي قد تكون صعبة جدًا على سكين الشيف أو سكين السانتوكو بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مقبض باكوود المصمم بشكل انسيابي يمنحك الثبات والتحكم في راحة يدك. يجمع التصميم الهجين بين تقنيات صناعة السكاكين اليابانية الأساسية ومبادئ الهندسة الألمانية المتينة. تقطع الشفرة السميكة للسكين اللحم والعظم والخضروات الصلبة بسهولة. تتكون الشفرات المطروقة من 67 طبقة من فولاذ دمشق الياباني لشفرة أكثر صلابة - بتصنيف روكويل 60+. تم شحذها يدويًا بدقة بواسطة حرفيين باستخدام طريقة هونبازوكي المكونة من ثلاث خطوات - وهي عملية شحذ تؤدي إلى حافة فائقة الحدة بزاوية 12 درجة. مقبض باكوود أخضر مذهل - مشبع بالراتنج لزيادة مقاومة التشقق - مصمم بشكل انسيابي لراحة وقبضة مذهلة. يعمل الدعامة الفولاذية والهيكل الهجين الكامل على تحسين التوازن للحصول على قطع أكثر تحكمًا. *شحن مجاني إلى الولايات المتحدة المتجاورة
