Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5"

Dao nakiri nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ của chúng tôi mang đến độ chính xác cắt cần thiết cho mọi công việc chuẩn bị thực phẩm, dù lớn hay nhỏ. Mỏng hơn và nhẹ hơn dao chặt, lưỡi dao vát hai cạnh và thép siêu cứng được rèn từ thép Damascus giúp xử lý nhanh chóng trái cây và rau củ mà không làm dập nát những nguyên liệu tinh tế nhất. Cân bằng hoàn hảo với hình chữ nhật và đầu dao tù, được thiết kế để sử dụng bằng một tay hoặc hai tay để đạt độ linh hoạt tối đa. Dù bạn đang băm tỏi, thái cà chua hay cắt hành tây, lưỡi dao nakiri của chúng tôi khiến mọi việc trông (và cảm thấy) thật dễ dàng. Kết cấu lai kết hợp các kỹ thuật chế tạo dao cơ bản của Nhật Bản với các nguyên tắc kỹ thuật bền bỉ của Đức. Dao lý tưởng cho việc chuẩn bị hàng ngày dễ dàng. Lưỡi dao rèn gồm 67 lớp thép Damascus Nhật Bản để có lưỡi cứng hơn – độ cứng Rockwell 60+. Được thợ thủ công mài sắc tỉ mỉ bằng phương pháp Honbazuke ba bước – quy trình mài tạo ra lưỡi dao siêu sắc với góc 12 độ. Tay cầm Pakkawood màu xanh lá cây tuyệt đẹp – được tẩm nhựa để tăng khả năng chống nứt – được tạo đường cong để mang lại sự thoải mái và độ bám tuyệt vời. Phần lót thép và kết cấu lưỡi lai toàn phần cải thiện sự cân bằng để cắt kiểm soát hơn. *Miễn phí vận chuyển đến 48 tiểu bang liền kề của Mỹ