Damascus Steel Boning & Fillet Knife, 6"

Gửi lời đến những người yêu thích cá và các chuyên gia về thịt. Cắt thẳng vào vấn đề với con dao lọc xương cực kỳ sắc bén và được chế tác chuyên nghiệp của chúng tôi. Lưỡi dao dài và linh hoạt giúp việc lọc xương thịt, gia cầm và cá trở nên dễ dàng hơn, chưa kể đến an toàn hơn. Con dao này làm được tất cả: Nó nhanh chóng cắt qua dây chằng và mô liên kết. Nó tạo ra những đường cắt sạch sẽ. Nó di chuyển dễ dàng quanh xương và khớp. Thêm vào đó, phần ốp thép và tay cầm Pakkawood được tạo hình mang lại độ bám chắc chắn để có độ chính xác tối đa. Cấu trúc lai kết hợp các kỹ thuật chế tạo dao cơ bản của Nhật Bản với các nguyên tắc kỹ thuật bền bỉ của Đức. Lý tưởng để chế biến cá mềm, cắt quanh xương và thực hiện các đường cắt chính xác. Lưỡi dao rèn bao gồm 67 lớp thép Damascus Nhật Bản để có lưỡi dao cứng hơn – độ cứng Rockwell 60+. Được các nghệ nhân mài sắc tỉ mỉ bằng phương pháp Honbazuke ba bước – một quy trình mài tạo ra lưỡi dao siêu sắc với góc cạnh 12 độ. Tay cầm Pakkawood màu xanh lá cây tuyệt đẹp – được tẩm nhựa để tăng khả năng chống nứt – được tạo đường cong để mang lại sự thoải mái và độ bám tuyệt vời. Ốp thép và cấu trúc lai toàn phần giúp cải thiện sự cân bằng để có đường cắt kiểm soát hơn. *Miễn phí vận chuyển đến 48 tiểu bang liền kề của Hoa Kỳ