Damascus Steel Chef's Knife, 8"
$69.5
$139
In stock
Category: Dao
Mọi đầu bếp đều cần một con dao đầu bếp. Con dao thép Damascus bán chạy nhất của chúng tôi là hàng đỉnh cao. Thép Damascus cực kỳ cứng và bền, với vân sóng nổi bật đẹp mắt. Chúng tôi không hề cắt giảm công đoạn nào khi chế tác lưỡi dao này, vì nó là một 'ngựa thồ' trong bếp mà bạn sẽ dùng để thái rau củ, sơ chế thịt cá và tăng tốc công việc chuẩn bị. Mạnh mẽ và đa năng, con dao đến tay bạn với lưỡi cắt sắc bén đáng kinh ngạc, thon dần về một đầu mũi chính xác. (Hãy nhớ: Dao sắc là dao an toàn.) Lưỡi dao cũng có tay cầm bằng gỗ Pakkawood màu xanh lá được thiết kế công thái học, tích hợp công nghệ chống ẩm – để tăng độ bền. Cấu trúc lai kết hợp các kỹ thuật chế tác dao cơ bản của Nhật Bản với các nguyên lý kỹ thuật bền bỉ của Đức. Thái lát rau củ cứng và thịt gân dai như nhau; dao đầu bếp là 'con dao đa năng' tốt nhất cho hầu hết các công việc thái và chặt. Lưỡi dao rèn gồm 67 lớp thép Damascus Nhật Bản để có lưỡi cứng hơn – độ cứng Rockwell 60+. Được thợ thủ công mài sắc tỉ mỉ bằng phương pháp Honbazuke ba bước – một quy trình mài tạo ra lưỡi cắt siêu sắc ở góc 12 độ. Tay cầm bằng gỗ Pakkawood màu xanh lá tuyệt đẹp – được tẩm nhựa để tăng khả năng chống nứt – được tạo đường cong ôm tay thoải mái và chắc chắn. Phần lưỡi bằng thép và cấu trúc tang lai toàn phần cải thiện sự cân bằng để đường cắt được kiểm soát tốt hơn. *Miễn phí vận chuyển đến 48 tiểu bang liền kề Hoa Kỳ
