HexClad

ชุดมีดเหล็กดามัสกัส Master Series, 6 ชิ้น

ชุดมีดเหล็กดามัสกัส Master Series, 6 ชิ้น - Main image
$269.5 $539 In stock

Category: มีด

หากมีสิ่งใดที่บ่งบอกถึงการก้าวจาก "คนทำอาหารเก่ง" สู่ "คนทำอาหารระดับเทพ" นั่นก็คือชุดมีดที่ยอดเยี่ยม ชุดมีด Damascus รุ่น Master Series ฉบับลิมิเต็ดของเราคือ "ชุดสูทผูกหูกระต่าย" แห่งวงการมีด คิดถึง: มีดีไซน์ทันสมัย ด้ามแบบ Full Hybrid Tang สีดำสนิทประดับด้วยทองคำเล็กน้อย ประกอบด้วยเหล็ก Damascus 67 ชั้น ซึ่งเป็นวัสดุหายากและแข็งแกร่งเป็นพิเศษจากยุคก่อนอุตสาหกรรมที่เคยใช้ทำอาวุธ ด้วยใบมีดที่คมเป็นพิเศษ (มีดคมคือมีดที่ปลอดภัย!) มีดเหล่านี้คงความคมได้นานยิ่งขึ้น ชุดสุดพิเศษนี้เป็นทั้งของสะสมที่น่าสนใจและสิ่งจำเป็นในการทำอาหาร ในชุดประกอบด้วย: มีดเชฟ 8 นิ้ว มีดซานโตกุ 7 นิ้ว มีดอเนกประสงค์ 5 นิ้ว มีดปอกผลไม้ 3.5 นิ้ว มีดหั่นขนมปังหยัก 9 นิ้ว เหล็กฝนมีด 9 นิ้ว อะไรทำให้ชุดนี้เป็นสิ่งที่ต้องมี? ชุดรุ่นลิมิเต็ดมีสัญลักษณ์ HexClad พิเศษและดีไซน์ทันสมัยเรียบหรู ใบมีดประกอบด้วยเหล็ก Damascus ญี่ปุ่น 67 ชั้น ทำให้ใบมีดแข็งขึ้น (ระดับความแข็ง 60 HRC) และคมยิ่งขึ้นที่คงความคมได้นานขึ้น เพื่อการหั่นที่ไร้แรง ใบมีดขนาดใหญ่และโครงสร้างด้าม Full Hybrid Tang ช่วยกระจายน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอเพื่อความแม่นยำและการควบคุมที่มากขึ้น ผลิตโดยใช้วิธี Honbazuke 3 ขั้นตอน ซึ่งเป็นการอบชุบด้วยความร้อนขั้นสูงเพื่อเพิ่มความแข็ง ความยืดหยุ่น และความต้านทานการกัดกร่อน ทำให้ได้คมมีดที่คมเป็นพิเศษที่มุม 12 องศา ด้ามทรงหกเหลี่ยมเลียนแบบไม้ดำสนิททำจากวัสดุคอมโพสิตที่ทนทาน กันความชื้นและคราบสกปรก ซึ่งจะไม่ขยายหรือหดตัวตามกาลเวลา

Customer Reviews (4.7 / 5 · 27 reviews)

Sophia N. ★★★★★

The weight and balance on these knives are incredible—they feel like an extension of my hand. The Damascus pattern on the blades is even more striking in person, and the first slice through a tomato was paper-thin with zero effort.

Julian ★★★★★

I was a little skeptical about the pattern being just for looks, but the Damascus layering actually helps food release from the blade. The first onion I sliced felt like it was parting on its own, and the handle sits perfectly in my hand.

Harper ★★★★★

I’ve been cooking for years, but these knives make me feel like a pro—the weight and balance are just perfect. The Damascus steel really holds its edge, slicing through tomatoes like butter.