HexClad

Damascus Steel Utility Knife, 5"

Damascus Steel Utility Knife, 5" - Main image
$49.5 $99 In stock

Category: มีด

มีดอเนกประสงค์ของเรามอบคมมีดที่คมกริบในแพ็คเกจที่เล็กและสะดวกสบายอย่างยิ่ง ไม่ว่าคุณจะหั่นโปรตีน สมุนไพร หรือแซนด์วิช มีดเล่มนี้คือม้าทำงานในครัวที่ทั้งมือใหม่และมือโปรก็ใช้งานได้ง่าย โครงสร้างแบบไฮบริดผสมผสานเทคนิคการทำมีดแบบญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานเข้ากับหลักวิศวกรรมเยอรมันที่ทนทาน มีดขนาดเล็กที่จับถนัดสำหรับการเตรียมอาหารในชีวิตประจำวัน ใบมีดปลอมแปลงประกอบด้วยเหล็กดามัสกัสญี่ปุ่น 67 ชั้นเพื่อใบมีดที่แข็งขึ้น–ระดับความแข็ง Rockwell 60+ ลับคมด้วยมืออย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือโดยใช้วิธี Honbazuke สามขั้นตอน–กระบวนการลับที่ให้คมมีดที่คมเป็นพิเศษที่มุม 12 องศา ด้ามจับ Pakkawood สีเขียวสวยงาม–ชุบเรซินเพื่อเพิ่มความทนทานต่อการแตกร้าว–ออกแบบรูปทรงเพื่อความสบายและการยึดเกาะที่ยอดเยี่ยม โบลสเตอร์เหล็กและโครงสร้างด้ามไฮบริดเต็มช่วยเพิ่มความสมดุลเพื่อการตัดที่ควบคุมได้ดีขึ้น *จัดส่งฟรีไปยังสหรัฐอเมริกาที่ติดต่อกัน

Customer Reviews (4.6 / 5 · 27 reviews)

Nicholas ★★★★★

This little 5-inch blade handled everything from slicing tomatoes to carving a roast without any effort. The Damascus pattern is beautiful, and the sharpness held up through a week of heavy use.

Ruby ★★★★★

I was surprised how effortlessly it sliced through ripe tomatoes without crushing them—the blade is incredibly sharp right out of the box. The smaller size makes it much easier to control than my chef's knife for quick prep work.

Matthew ★★★★★

This 5-inch knife handled a whole bag of onions with zero drag, and the edge is still perfect after a week of daily use. The Damascus steel looks beautiful too, almost too nice to put in the drawer.