Damascus Steel Santoku Knife, 7"
$64.5
$129
In stock
Category: มีด
“Santoku” ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึง “สามการใช้” หรือ “สามคุณธรรม” มีด Santoku เหล็กดามัสกัสของเราเป็นอาวุธสามชั้นที่แท้จริง บางคนคิดว่า “สามการใช้” หมายถึงวิธีที่ Santoku ทำให้การสับ หั่น และซอยเป็นเรื่องง่าย บางคนคิดว่าเป็นเพราะความสามารถของใบมีดกับเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใด พ่อครัวหลายคนหลงรักมีด Santoku จนใช้แทนมีดเชฟเป็นมีดหลัก มีพลังและอเนกประสงค์ คมอย่างน่าทึ่ง แต่มีปลายใบมีดที่ทู่ ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ด้วยด้ามจับ Pakkawood สีเขียว พร้อมเทคโนโลยีป้องกันความชื้นเพื่อเพิ่มอายุการใช้งาน มีดนี้สวยงามน่ามอง การก่อสร้างแบบไฮบริดผสมผสานเทคนิคการทำมีดญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานกับหลักวิศวกรรมเยอรมันที่ทนทาน หั่นผักแข็งและโปรตีนเหนียวได้อย่างง่ายดาย มีด Santoku คือ “มีดหลัก” ที่ดีที่สุดสำหรับการหั่นและสับส่วนใหญ่ ใบมีดปลอมประกอบด้วยเหล็กดามัสกัสญี่ปุ่น 67 ชั้นเพื่อใบมีดที่แข็งขึ้น–ระดับความแข็ง Rockwell 60+ ลับมืออย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือโดยใช้วิธี Honbazuke สามขั้นตอน–กระบวนการลับที่ให้คมสุดยอดที่มุม 12 องศา ด้ามจับ Pakkawood สีเขียวสวยงาม–ชุบด้วยเรซินเพื่อเพิ่มความต้านทานการแตก–ออกแบบโค้งมนเพื่อความสบายและการจับที่ยอดเยี่ยม โครงสร้าง bolster เหล็กและด้ามจับแบบไฮบริดเต็มช่วยเพิ่มความสมดุลเพื่อการตัดที่ควบคุมได้มากขึ้น *จัดส่งฟรีไปยังสหรัฐอเมริกาที่ติดต่อกัน
