HexClad

Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5"

Damascus Steel Nakiri Knife, 6.5" - Main image
$74.5 $149 In stock

Category: มีด

มีด Nakiri ขนาดเล็กแต่ทรงพลังของเรามอบความแม่นยำในการตัดที่คุณต้องการสำหรับงานเตรียมอาหารทั้งเล็กและใหญ่ บางและเบากว่ามีดสับ ขอบสองคมและใบมีดที่แข็งแรงเป็นพิเศษซึ่งหลอมจากเหล็กดามัสกัสช่วยให้หั่นผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้วัตถุดิบที่บอบบางที่สุดช้ำ สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยมและปลายทู่ ออกแบบมาให้ใช้มือเดียวหรือสองมือเพื่อความอเนกประสงค์สูงสุด ไม่ว่าคุณจะสับกระเทียม หั่นมะเขือเทศ หรือสับหัวหอม ใบมีด Nakiri ของเราจะทำให้ดู (และรู้สึก) ง่ายดาย โครงสร้างแบบไฮบริดผสมผสานเทคนิคการทำมีดญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานกับหลักวิศวกรรมเยอรมันที่ทนทาน มีดคู่ใจสำหรับการเตรียมอาหารในชีวิตประจำวันที่ง่ายดาย ใบมีดหลอมประกอบด้วยเหล็กดามัสกัสญี่ปุ่น 67 ชั้นเพื่อใบมีดที่แข็งขึ้น–ระดับความแข็ง Rockwell 60+ ลับคมด้วยมืออย่างพิถีพิถันโดยช่างฝีมือโดยใช้วิธี Honbazuke สามขั้นตอน–กระบวนการลับคมที่ให้คมที่คมเป็นพิเศษที่มุม 12 องศา ด้ามจับ Pakkawood สีเขียวสวยงาม–ชุบด้วยเรซินเพื่อเพิ่มความทนทานต่อการแตกร้าว–ออกแบบรูปทรงเพื่อความสบายและการยึดเกาะที่ยอดเยี่ยม โบลสเตอร์เหล็กและโครงสร้างก้านไฮบริดเต็มรูปแบบช่วยปรับปรุงสมดุลเพื่อการตัดที่ควบคุมได้มากขึ้น *จัดส่งฟรีไปยังสหรัฐอเมริกาที่อยู่ติดกัน

Customer Reviews (4.9 / 5 · 28 reviews)

Avery W. ★★★★★

The double-beveled edge glides through carrots and onions like they're butter, making prep work feel effortless. For a petite knife, it handles large squash surprisingly well without any sticking.

Violet J. ★★★★★

The double-beveled edge slices through onions without any resistance, and the blade's hardness means it holds that sharpness for weeks. I've never had such precise control with a knife this lightweight.

Penelope F. ★★★★★

My old chef's knife was slipping on carrots, but this nakiri's double-beveled edge cuts through them like butter—the thinner blade makes all the difference. Cleanup is a breeze too, as the hard steel doesn't seem to stain.