Cuchillo multiusos de acero Damasco, 5"

Nuestro cuchillo multiusos ofrece un filo increíblemente afilado en un formato más pequeño y extremadamente práctico. Ya sea para cortar proteínas, hierbas o un sándwich, este cuchillo es un todoterreno de cocina fácil de manejar para principiantes y perfecto para expertos. La construcción híbrida combina técnicas fundamentales de cuchillería japonesa con principios de ingeniería alemana duraderos. Un cuchillo más pequeño y fácil de manejar para la preparación diaria. Las hojas forjadas constan de 67 capas de acero damasco japonés para una hoja más dura (una dureza Rockwell superior a 60). Afilado meticulosamente a mano por artesanos mediante el método Honbazuke de tres pasos, un proceso que logra un filo supernítido de 12 grados. Mango de madera Pakka verde impresionante, infusionado con resina para aumentar la resistencia a grietas, con un contorno que ofrece una comodidad y agarre increíbles. El refuerzo de acero y la construcción híbrida de espiga completa mejoran el equilibrio para un corte más controlado. *Envío gratuito a EE. UU. continental