Juego de cuchillos de acero de Damasco, 6 piezas (Espresso)

Nuestros nuevos cuchillos de acero damasco color espresso son tan llamativos en una cocina moderna como en una rústica, y no escatimamos en su fabricación. Piensa: 67 capas de acero damasco. Afilado de la hoja de doce grados. Clasificaciones Rockwell de 60 o superiores. Los cuchillos cuentan con mangos de pakkawood diseñados ergonómicamente y tratados con tecnología antiencogimiento para mayor durabilidad. Este set de cuchillos esencial–que incluye un acero de afilar–acelerará tu trabajo de preparación y mejorará tu destreza culinaria. La construcción híbrida combina técnicas fundamentales japonesas de fabricación de cuchillos con principios duraderos de ingeniería alemana. Las hojas forjadas comprenden 67 capas de acero damasco japonés para una hoja más dura–una clasificación Rockwell de 60+–y un filo que se mantiene afilado por más tiempo, para rebanar sin esfuerzo. Meticulosamente afiladas a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos–un proceso que resulta en un filo súper afilado de 12 grados. Impresionante mango de pakkawood color espresso–infundido con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento–contorneado para mayor comodidad y agarre. El refuerzo de acero y la construcción de espiga completa híbrida mejoran el equilibrio para un corte más controlado. *Envío gratuito a EE. UU. contiguos