Juego de tallado en acero Damasco, 2 piezas

Ya sea que estés cortando una corona de costillas, un pavo o un jamón navideño, asegúrate de que tu juego de trinchar sea tan fabuloso como la comida. Este juego de cuchillo y tenedor para trinchar está fabricado con los mejores materiales. La hoja está compuesta por 67 capas de acero japonés Damasco, reconocido por su durabilidad. Su punta redondeada garantiza un emplatado seguro y cuenta con hendiduras que ayudan a evitar que los alimentos se peguen a la hoja. Muy afilado, el cuchillo cuenta con una clasificación Rockwell de 60+ y un mango ergonómico de pakkawood fácil de agarrar. Un esbelto tenedor de acero inoxidable de dos puntas sujeta la carne mientras se corta. Deslízate a través de cualquier proteína con este dúo, o úsalo para cortar productos grandes y difíciles como sandía, piña o berenjena. El set incluye un cuchillo de trinchar de 15 ½" y un tenedor de trinchar de 11 ⅜". Ideal para rebanar y servir asados y aves. La construcción híbrida combina técnicas fundamentales de cuchillería japonesa con principios de ingeniería alemana duraderos. Las hojas forjadas comprenden 67 capas de acero japonés Damasco para una hoja más dura (clasificación Rockwell de 60+). Meticulosamente afilado a mano por artesanos utilizando el método Honbazuke de tres pasos, un proceso de afilado que resulta en un filo súper afilado de 12 grados. Impresionante mango de pakkawood verde, infusionado con resina para aumentar la resistencia al agrietamiento, con un contorno que ofrece una comodidad y agarre increíbles. El refuerzo de acero y la construcción de espiga completa híbrida mejoran el equilibrio para un corte más controlado. *Envío gratuito a los EE. UU. contiguos