Zestaw noży ze stali damasceńskiej Master Series, 6 szt.

Jeśli jest jedna rzecz, która oznacza przejście od „dobrego kucharza” do „mistrza kuchni”, to jest nią spektakularny zestaw noży. Nasza limitowana edycja noży Master Series Damascus to „czarny krawat” wśród noży. Pomyśl: nowoczesny, w pełni hybrydowy trzon w kolorze hebanu z akcentem złotych detali. Składają się z 67 warstw stali damasceńskiej – cenionego, wyjątkowo twardego materiału z epoki przedindustrialnej, używanego niegdyś do wyrobu broni. Dzięki superostrym ostrzom (ostry nóż to bezpieczny nóż!) noże te pozostają ostre na dłużej. Ten niezwykły zestaw to zarówno przedmiot do rozmów, jak i kulinarna konieczność. Co zawiera? Nóż szefa kuchni 20 cm Nóż Santoku 18 cm Nóż uniwersalny 13 cm Nóż do obierania 9 cm Nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem 23 cm Stal do ostrzenia 23 cm Co sprawia, że ten zestaw to pozycja obowiązkowa? Limitowana edycja z charakterystycznym oznaczeniem HexClad i eleganckim, nowoczesnym designem. Ostrza składają się z 67 warstw japońskiej stali damasceńskiej, co zapewnia twardsze ostrze (60 w skali Rockwella) i ostrzejszą krawędź, która pozostaje ostra na dłużej, ułatwiając krojenie. Powiększone ostrza i w pełni hybrydowa konstrukcja trzonu gwarantują równomierny rozkład ciężaru dla większej precyzji i kontroli. Wykonane przy użyciu 3-etapowej metody Honbazuke – zaawansowanej obróbki cieplnej zwiększającej twardość, elastyczność i odporność na korozję – dla superostrej krawędzi o kącie 12 stopni. Sześciokątna, imitująca heban rękojeść wykonana z trwałego, odpornego na wilgoć i plamy kompozytu, który nie rozszerza się ani nie kurczy z upływem czasu.