Nóż do filetowania i trybowania ze stali damasceńskiej, 6"

Dla wszystkich miłośników ryb i mięsa. Przejdź od razu do rzeczy z naszym niezwykle ostrym i fachowo wykonanym nożem do filetowania. Długie, elastyczne ostrze ułatwia i zwiększa bezpieczeństwo oddzielania mięsa od kości – drobiu, ryb i mięsa. Ten nóż robi wszystko: szybko przecina więzadła i tkankę łączną, wykonuje czyste cięcia i z łatwością manewruje wokół kości i stawów. Dodatkowo, stalowy jelec i profilowana rękojeść z drewna Pakka zapewniają pewny chwyt dla maksymalnej precyzji. Hybrydowa konstrukcja łączy podstawowe japońskie techniki produkcji noży z trwałymi niemieckimi zasadami inżynierii. Idealny do przygotowywania delikatnych ryb, cięcia wokół kości i precyzyjnych cięć. Kute ostrza składają się z 67 warstw japońskiej stali damasceńskiej, co daje twardsze ostrze – twardość powyżej 60 w skali Rockwella. Skrupulatnie ostrzone ręcznie przez rzemieślników metodą Honbazuke – proces ostrzenia, który daje superostrą krawędź o kącie 12 stopni. Oszałamiająca zielona rękojeść z drewna Pakka – impregnowana żywicą dla zwiększenia odporności na pękanie – jest profilowana dla niesamowitego komfortu i pewnego chwytu. Stalowy jelec i pełna hybrydowa konstrukcja trzpienia poprawiają balans dla bardziej kontrolowanego cięcia. *Darmowa wysyłka na terenie sąsiadujących stanów USA