ステンレス製ミキシングボウルセットの真空シーリング蓋の使い方

簡単な答え

真空シール式ミキシングボウルのフタを使うには、ボウルに縁の下まで食材を入れ、バルブが収まるまでフタを均等に押し下げ、日付ダイヤルを設定し、ボウルを入れ子または積み重ねて保管します。シールが機能するのは、縁とフタのガスケットが清潔で乾燥しているときだけです。

ステップごとの手順：真空フタで密封して保管する

1. 入れ目まで入れる： ステンレスボウルに食材をスプーンで入れるか注ぎ、液体は縁の約1インチ下、乾燥したミックスはもう少し高めで止めます。よくある間違い：一番上まで入れると、フタが収まらず食材がバルブに押し込まれます。 食材がフタの裏側に触れているのが見えたら、スプーン一杯分を取り除いてから密封してください。
2. 縁とガスケットを清潔で乾燥させる： ボウルの縁とフタのシーリングリングを乾いた布で拭きます。油の膜や塩の粒が1つあるだけで、ゆっくりした漏れが生じることがあります。チェックポイント：ガスケットの周りを指でなぞると、べたつかず、滑らかで乾燥しているはずです。
3. フタを均等に押し下げる： フタをボウルの中央に合わせ、両手のひらで真っすぐ下に押し、中央から端に向かってフタがぴったり収まるまで押します。ひねったり、片側だけ先に叩きつけたりしないでください。よくある間違い：中央だけを押すと、縁が収まりません。 正しく収まったフタは、全周にわたって水平で、浮いた縁がありません。
4. 日付ダイヤルを設定する： 透明なフタのダイヤルを、食材を保管した日に合わせます。チェックポイント：見分けがつきにくい2つのバッチを保管する場合は、ダイヤルと中身を示す短いテープラベルを併用してください。
5. 保管前にシールを確認する： フタの縁を持って軽く引っ張り、ボウルを持ち上げます。フタが動かず、ボウルが少し持ち上がれば、真空が保たれています。フタがずれる場合は、収め直して縁をもう一度確認してください。よくある間違い：このテストを省略し、冷蔵庫でフタが緩んでいることに気づくことです。 軽く引っ張ってフタが滑り落ちるなら、どれだけ強く押してもシールされていません。
6. 入れ子または積み重ねで丁寧に保管する： シールしたボウルを冷蔵庫に入れ、小さいボウルを大きいボウルに入れ子にするのは両方が空のときだけにし、またはシールしたボウルを平らに積み重ねます。シールしたボウルを食材の入った別のシール済みボウルに入れ子にしないでください。チェックポイント：日付ダイヤルが見えるようにしておき、フタを開けずにストックをローテーションできるようにします。
7. 開ける前にシールを解除する： バルブのタブまたは縁をゆっくり持ち上げて真空を破り、それからフタを外します。シールしたフタを真上に引っ張ると中身が飛び散ることがあります。よくある間違い：ボウルが高い棚にあるままフタを勢いよく外すことです。 シールを解除する前に、ボウルをカウンターに置いてください。

製品情報

• 真空シールフタ付きステンレスミキシングボウルセット、6個: 特許取得の真空シール式フタは、透明なフタと日付設定ダイヤル付きで、食材を最大3倍長く新鮮に保ちます。日付ダイヤルがあれば、残り物やマリネを保管するときに迷わず、古いボウルを前に回してローテーションできます。