HexMillグラインダーで新鮮な塩コショウを
By HexClad | Published: 2026-10-28
Category: ハウツーガイド
HexMillセットを使って、毎回均一で風味豊かな調味料を挽くための、詰め方、調整方法、挽き方をステップバイステップで学びましょう。よくある間違いを避けるためのヒントもご紹介します。
クイックアンサー
HexMillに乾燥した塩またはコショウを入れ、下部のノブを回して挽き具合を調整し、上部のハンドルを回すだけで、数秒で新鮮で均一なシーズニングが得られます。
日常の挽きにHexMillが選ばれる理由
HexMillの高効率バー機構は、標準的なミルよりも1回転あたり多くのシーズニングを生み出すため、労力は少なく、より多くの風味が得られます。セットも単品のペッパーミルも高さは9インチで、鍋や皿の上で倒れずに快適に使用できます。
1つのトレードオフ:セラミックバーは、乾燥した低水分の塩とペッパーコーンに最適です。湿ったスパイスや油分の多いスパイスは機構を詰まらせる可能性があるため、一貫した結果を得るには、通常の食卓塩、コーシャーソルト、または乾燥ペッパーコーンを使用してください。
ステップバイステップの説明
- 1. 初回使用前にミルを準備する: 上部のキャップを外し、梱包材を取り除きます。セラミックバー機構をぬるま湯ですすぎ、初回使用前に完全に乾燥させます。これにより製造時のほこりが除去され、スムーズな動作が保証されます。 ミル本体を浸さないでください。水は時間の経過とともに機構を損傷する可能性があります。
- 2. チャンバーに充填する: チャンバーに乾燥ペッパーコーンまたは塩を約4分の3まで入れます。入れすぎるとバーが詰まる可能性があり、少なすぎると頻繁に補充する必要があります。最良の結果を得るには、乾燥したホールスパイスのみを使用してください。 回し始める前に、バーの開口部がきれいであることを確認してください。
- 3. 挽き具合を調整する: 下部のノブを回して、好みの粗さに調整します。時計回りに1回転で最も細かい挽き具合になり、反時計回りで粗い設定になります。HexMillペッパーミルは10の異なる設定を提供しているので、料理ごとにお気に入りを見つけるために試してみてください。 小さな調整を行ってください。4分の1回転でテクスチャーが顕著に変わります。
- 4. 料理の上で挽く: ミルを食べ物の上に垂直に持ち、上部のハンドルを時計回りに回します。安定した均等な圧力で行ってください。速く回すと粗い挽き具合になり、ゆっくりと丁寧に回すと細かい結果が得られます。最大の新鮮さを得るために、鍋や皿の上に直接挽いてください。 ハンドルが硬く感じる場合は、チャンバーを入れすぎたか、バーの掃除が必要です。
- 5. 適切に掃除して保管する: 使用後は、外側を乾いた布で拭いてください。深く掃除するには、チャンバーを空にし、柔らかいブラシでバーをブラッシングしてください。機構に水を通さないでください。蒸気や直射熱のない乾燥した場所に保管してください。 きれいなミルはより均一に挽け、長持ちします。数週間ごとにバーをブラッシングすることを計画してください。
製品情報
- HexMill ソルト&ペッパーミルセット: HexMillソルト&ペッパーミルセットは、最大のスピード、一貫性、風味を実現する高効率バー技術を特徴としています。少ない回転でより均一な挽き具合が得られるため、料理へのシーズニングがより速く、不均一な塩やコショウの塊ができません。

HexMill ソルト&ペッパーミルセット - HexMill ペッパーミル: HexMillペッパーミルには、超微細から粗いまでの10の調整可能な挽き設定があります。ソースの仕上げ用の細かいものからステーキのクラスト用の粗いものまで、2つ目のミルを必要とせずに、必要なテクスチャーを正確に調整できます。

HexMill ペッパーミル

