HexMill Salt Grinder Care: Seasoning & Maintenance

クイックアンサー

新しいHexMillソルトグラインダーは、乾いた米を一握り通してシーズニング（慣らし）を行い、その後は乾いたブラシと定期的なディープクリーニングでメンテナンスすることで、セラミックバーの性能を最高に保ちます。

HexMillソルトグラインダーのシーズニングとメンテナンス方法

1. 乾いた米でバーをシーズニングする： グラインダーに乾いた生の白米を半分ほど入れます。挽き目調整を最も粗い設定（通常は最大の数字か最も広い開口部）にします。ボウルの上でグラインダーを回し、すべての米が挽かれるまで続けます。米の粉は捨ててください。 これにより製造時の残留物が除去され、バーが慣らされます。新しいグラインダーではこの手順を省略しないでください。
2. 外側と内側を拭く： 乾いた糸くずの出ない布でグラインダーの外側を拭きます。粉砕室には、乾いたペストリーブラシまたは清潔で乾いた布を使って、残った米の粉を取り除きます。水や液体クリーナーは使用しないでください。 水分は塩を固まらせ、機構を損傷させる可能性があります。常にグラインダーを乾いた状態に保ってください。
3. 塩を補充し、挽き目を調整する： グラインダーが清潔で乾いたら、お好みの塩（粗い海塩やコーシャーソルトが最適）を入れます。挽き目設定をお好みに調整します。中程度の設定から始め、そこから微調整してください。皿の上で数回挽いて、粒度を確認します。 料理にかける前に必ず挽き目設定をテストし、塩の入れすぎや不足を防いでください。
4. 定期的なドライクリーニングを行う： 数週間ごと、または出力が低下したと感じたら、グラインダーを空にし、少量の乾いた米を最も粗い設定で通します。これにより塩の粉が取り除かれ、目詰まりを防ぎます。その後、乾いたブラシで粉砕室を拭きます。 定期的なドライクリーニングにより、高効率バーは新品同様の性能を維持します。水は不要です。
5. 乾燥した涼しい場所に保管する： HexMillソルトグラインダーをコンロ、食器洗い機、または湿気のある場所から遠ざけてください。キャビネットや、蒸気から離れたカウンターの上に保管してください。永久保証は製造上の欠陥をカバーしますが、水分や不適切な手入れによる損傷は対象外です。 適切な保管はセラミックバーの寿命を延ばし、安定した性能を保証します。

製品情報

• HexMill ソルトグラインダー: 高効率バー機構を採用し、標準的なミルよりも1回転あたりの挽き出し量が多くなっています。つまり、無限に回す必要がなく、一貫した素早いシーズニングが可能で、毎日の調理をより効率的にします。